NF ISO 7251

septembre 1994

Norme Annulée

Microbiologie - Directives générales pour le dénombrement d'{Escherichia} {coli} présumés - Technique du nombre le plus probable.

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

septembre 1994

Nombre de pages

13 p.

Référence

NF ISO 7251

Codes ICS

07.100.01 Microbiologie en général

07.100.30 Microbiologie alimentaire

Indice de classement

V08-020

Numéro de tirage

1 - 01/10/1994

Parenté internationale

ISO 7251:1993

Norme remplacée par (1)

NF ISO 7251

juillet 2005

Norme En vigueur

Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement d'Escherichia coli présumés - Technique du nombre le plus probable

Le présent document définit des directives générales pour la détection et le dénombrement d'Escherichia coli présumés, au moyen de la technique de culture en milieu liquide avec calcul du nombre le plus probable (NPP) après incubation à 37 °C, puis à 44 °C. Le présent document est applicable : - aux produits pour l'alimentation humaine et animale ; - aux échantillons d'environnement dans les domaines de la production et de la distribution des aliments.

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