NF ISO 9936
Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination des teneurs en tocophérols et en tocotriénols - Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
Le présent document spécifie une méthode pour la détermination des teneurs en alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophérols et tocotriénols libres (appelés globalement tocols) des graisses et des huiles (appelés corps gras dans la suite du texte) d'origines animale et végétale, par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP). Pour les produits contenant des esters de tocophérols ou de tocotriénols, il est nécessaire qu'ils subissent une saponification préalable.
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1Domaine d'application 1
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2Référence normative 1
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3Définition 1
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4Principe 1
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5Réactifs 2
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6Appareillage 2
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7Échantillonnage 3
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8Préparation de l'échantillon pour essai 3
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9Mode opératoire 3
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10Expression des résultats 6
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11Fidélité 6
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12Rapport d'essai 7
- Annexe A (informative) Saponification8
- Annexe B (informative) Résultats des essais interlaboratoires10
- Annexe C (informative) Bibliographie11
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