NF V04-242

février 1985

Norme Annulée

Matière grasse de lait déshydratée - Détermination de l'indice de peroxyde - Méthode de référence

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

février 1985

Nombre de pages

4 p.

Référence

NF V04-242

Codes ICS

67.100.10 Lait et produits laitiers transformés

Indice de classement

V04-242

Numéro de tirage

1 - 01/02/1985

Parenté internationale

ISO 3976:1977

Norme remplacée par (1)

NF ISO 3976

décembre 2006

Norme En vigueur

Matière grasse laitière - Détermination de l'indice de peroxyde

<p>L'ISO 3976|FIL 74:2006 spécifie une méthode de détermination de l'indice de peroxyde de la matière grasse laitière déshydratée.</p> <p>La méthode est appropriée pour la matière grasse laitière déshydratée dont l'indice de peroxyde est inférieur ou égal à 1,3 millimole d'oxygène par kilogramme.</p>

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