V04-401
Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Détermination de l'humidité
La présente norme spécifie une méthode de référence pour la détermination de l'humidité des viandes au sens de la Directive 64/433 CEE modifiée, des viandes de volailles au sens de la Directive 71/118 CEE modifiée, des viandes de lapin, de gibier d'élevage et de ratites au sens de la Directive 91/495 CEE modifiée, des viandes de gibier sauvage, des viandes hachées et préparations de viandes au sens de l'arrêté du 29 février 1996 (Directive 94/65 CE), des produits à base de viandes au sens de l'arrêté du 22 janvier 1993 modifié (Directive 77/99 CEE modifiée), des foies gras et produits à base de foie gras au sens du décret n° 93-999 et des produits de la pêche au sens de la Directive 91/493 CEE modifiée.
Obtenez un devis de certification de systèmes, produits ou services, et faites-vous certifier. Testez-vous, ou votre entreprise, en ligne.
Inscrivez-vous en ligne aux formations inter et intra-entreprises, diplômantes et certifiantes, séminaires, formations à distance.
Faites reconnaître vos compétences, inscrivez-vous en ligne pour devenir certifié.