Microbiologie alimentaire - Méthode de routine pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies à 37 degrés Celsius - Partie 1 : technique avec confirmation des colonies.

Le présent document spécifie une méthode de routine, simplifiée par rapport à la méthode de référence (NF V 08-014), pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation en aérobiose à 37 °C avec confirmation des colonies.

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

novembre 1994

Nombre de pages

16 p.

Référence

V08-057-1

Codes ICS

07.100.30 Microbiologie alimentaire

Indice de classement

V08-057-1

Numéro de tirage

1 - 01/11/1994

Résumé

Microbiologie alimentaire - Méthode de routine pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies à 37 degrés Celsius - Partie 1 : technique avec confirmation des colonies.

Le présent document spécifie une méthode de routine, simplifiée par rapport à la méthode de référence (NF V 08-014), pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation en aérobiose à 37 °C avec confirmation des colonies.

Norme remplacée par (1)

NF V08-057-1

janvier 2004

Norme Annulée

Microbiologie des aliments - Méthode de routine pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies à 37 °C - Partie 1 : technique avec confirmation des colonies

Le présent document spécifie une méthode de routine, simplifiée par rapport à la méthode de référence (NF EN ISO 6888 parties 1 et 2), pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation en aérobiose à 37 °C avec confirmation des colonies.

Sommaire

Avant-propos
4
1 Domaine d'application
4
2 Références normatives
4
3 Définitions
4
4 Principe
5
5 Diluant et milieux de culture
5
6 Appareillage et verrerie
8
7 Échantillonnage
9
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9
9 Mode opératoire
9
10 Expression des résultats
12
11 Fidélité de la méthode
14
12 Rapport d'essai
14
Annexe A Bibliographie
15
Annexe B Limites de confiance des estimations des petits nombres de colonies
16

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