L'ISO/TS 11133-1:2009 fournit la terminologie générale relative à l'assurance qualité et spécifie les exigences minimales relatives à la préparation des milieux de culture à appliquer pour l'analyse microbiologique de produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation des animaux. Elle est également applicable aux milieux de culture à utiliser pour l'analyse microbiologique de tous les types d'eau. Ces exigences sont applicables à quatre catégories de milieux de culture utilisés dans les laboratoires qui les préparent et/ou les utilisent pour réaliser des analyses microbiologiques: les milieux commerciaux prêts à l'emploi, les milieux à régénérer, supplémenter et répartir, les milieux préparés à partir de formules déshydratées commerciales et les milieux préparés à partir de leurs composants individuels.
L'ISO/TS 11133-1:2009 fournit la terminologie générale relative à l'assurance qualité et spécifie les exigences minimales relatives à la préparation des milieux de culture à appliquer pour l'analyse microbiologique de produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation des animaux.
Elle est également applicable aux milieux de culture à utiliser pour l'analyse microbiologique de tous les types d'eau.
Ces exigences sont applicables à quatre catégories de milieux de culture utilisés dans les laboratoires qui les préparent et/ou les utilisent pour réaliser des analyses microbiologiques: les milieux commerciaux prêts à l'emploi, les milieux à régénérer, supplémenter et répartir, les milieux préparés à partir de formules déshydratées commerciales et les milieux préparés à partir de leurs composants individuels.
<p>L'ISO 11133:2014 définit les termes relatifs à l'assurance qualité des milieux de culture et spécifie les exigences relatives à la préparation des milieux de culture destinés à être appliqués pour l'analyse microbiologique des aliments, des aliments pour animaux et des d'échantillons de la production d'aliments et d'aliments pour animaux ainsi que de tous les types d'eau destinés à la consommation ou utilisés dans la production alimentaire. Ces exigences sont applicables à toutes catégories de milieux de culture préparés pour être utilisés dans les laboratoires qui réalisent des analyses microbiologiques.</p> <p>L'ISO 11133:2014 définit également des critères et décrit des méthodes pour les essais de performance des milieux de culture. Elle s'applique aux producteurs tels que:</p> <ul> <li>les entités commerciales qui produisent et/ou distribuent des milieux prêts à l'emploi, semi-finis reconstitués ou déshydratés;</li> <li>les entités non commerciales qui fournissent des milieux à des tiers;</li> <li>les laboratoires de microbiologie qui préparent des milieux de culture pour leur propre usage.</li> </ul>
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