D25-201-9
Matériaux et objets en contact avec des denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 9 : détermination du vinyl esther d'acide acétique dans les simulants d'aliments
Le présent document, constituant une partie de l'EN 13130, spécifie un mode opératoire d'analyse pour la détermination de l'acétate de vinyle dans les quatre simulants d'aliments conventionnels de ME : eau, solution aqueuse d'éthanol à 10 % (v/v), solution aqueuse d'acide acétique à 3 % (m/v) et huile d'olive ou substitut approuvé. La teneur en monomère d'acétate de vinyle déterminée est exprimée en milligrammes d'acétate de vinyle par kilogramme de simulant d'aliment. Cette méthode convient pour la détermination quantitative de l'acétate de vinyle dans une gamme de concentrations d'analyte comprise approximativement entre 1,2 mg/kg et 24 mg/kg de simulant d'aliment.
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