XP V03-020-1
Produits alimentaires - Détection et quantification des organismes végétaux génétiquement modifiés et produits dérivés - Partie 1 : lignes directrices et exigences
Le présent document est le premier volet d'une série de cinq normes concernant la détection et la quantification des organismes génétiquement modifiés et produits dérivés dans les produits alimentaires. Ce document a pour objectif d'homogénéiser les résultats obtenus dans les laboratoires par la définition d'un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode de détection basée sur les acides nucléiques et plus particulièrement sur la technique PCR (réaction de polymérisation par chaîne).
Le présent document est le premier volet d'une série de cinq normes concernant la détection et la quantification des organismes génétiquement modifiés et produits dérivés dans les produits alimentaires. Ce document a pour objectif d'homogénéiser les résultats obtenus dans les laboratoires par la définition d'un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode de détection basée sur les acides nucléiques et plus particulièrement sur la technique PCR (réaction de polymérisation par chaîne).
Le présent document a pour objectif d'homogénéiser les résultats obtenus dans les laboratoires par la définition d'un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode de détection des organismes végétaux génétiquement modifiés (OGM) basée sur les acides nucléiques et plus particulièrement sur la technique PCR (réaction de polymérisation en chaîne).
- Avant-propos4
- Introduction4
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1 Domaine d'application5
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2 Références normatives5
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3 Termes et définitions6
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3.1 Termes généraux6
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3.2 Termes relatifs à l'extraction et à la purification de l'ADN8
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3.3 Termes relatifs à l'amplification de l'ADN et à la PCR9
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3.4 Termes relatifs aux témoins11
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3.5 Termes relatifs aux sondes13
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3.6 Termes relatifs aux matériaux de référence13
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3.7 Termes relatifs à la quantification14
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4 Principe15
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5 Réactifs15
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6 Appareillages et équipements15
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7 Mode opératoire16
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7.1 Généralités16
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7.2 Échantillonnage16
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7.3 Préparation de l'échantillon pour laboratoire et pour essai16
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7.4 Prises d'essai18
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7.5 Extraction et purification des acides nucléiques18
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7.6 Amplification de l'ADN par PCR23
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8 Mesures générales d'assurance qualité30
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8.1 Généralités30
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8.2 Locaux, appareillages et équipements30
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8.3 Équipement du personnel32
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8.4 Traitement et élimination des déchets32
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8.5 Réactifs32
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9 Interprétation et expression des résultats34
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9.1 Généralités34
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9.2 Calcul de la teneur en ADN de végétaux génétiquement modifiés34
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9.3 Interprétation des résultats35
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10 Rapport d'essai36
- Bibliographie37
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