XP V03-020-2
Produits alimentaires - Détection et quantification des organismes végétaux génétiquement modifiés et produits dérivés - Partie 2 : méthodes basées sur la réaction de polymérisation en chaîne
Le présent document donne un cadre général pour les méthodes qualitatives et quantitatives de détection des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les produits alimentaires en utilisant la réaction de polymérisation en chaîne (PCR). Les indications d'exigences minimales et de critères de performance spécifiés dans le présent document visent à assurer l'obtention de résultats comparables et reproductibles dans différents laboratoires. Ce document a été établi pour des matrices alimentaires, mais peut aussi s'appliquer pour des matrices d'aliments pour animaux et des matrices agricoles.
Le présent document donne un cadre général pour les méthodes qualitatives et quantitatives de détection des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les produits alimentaires en utilisant la réaction de polymérisation en chaîne (PCR). Les indications d'exigences minimales et de critères de performance spécifiés dans le présent document visent à assurer l'obtention de résultats comparables et reproductibles dans différents laboratoires. Ce document a été établi pour des matrices alimentaires, mais peut aussi s'appliquer pour des matrices d'aliments pour animaux et des matrices agricoles.
- Avertissement5
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1 Domaine d'application5
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2 Références normatives5
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3 Termes et définitions5
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4 Principe7
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4.1 Principe général7
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4.2 Amplification de la séquence cible par PCR7
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4.3 Détection des produits d'amplification8
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4.4 Confirmation de l'identité des produits d'amplification8
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5 Réactifs pour PCR8
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6 Appareillage et équipements8
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7 Indications sur le mode opératoire9
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7.1 Généralités9
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7.2 Amorces9
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7.3 Paramètres de validation et critères de performance10
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7.4 Témoins de PCR11
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8 Interprétation des résultats12
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8.1 Analyses qualitatives12
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8.2 Analyses quantitatives13
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9 Rapport d'essai14
- Annexe A (normative) Logigramme du processus d'interprétation des résultats - Cas des analyses qualitatives15
- Annexe B (normative) Logigramme du processus d'interprétation des résultats - Cas des analyses quantitatives16
- Annexe C (informative) Résultats du test inter-laboratoire AFNOR concernant la variabilité de la PCR P35S par PCR en temps réel17
- Annexe D (normative) Relation entre le nombre de copies génomiques et la quantité d'ADN total extrait de Soja, Maïs et Colza19
- Bibliographie20
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