NF EN 12393-1

NF EN 12393-1

December 2013
Standard Current

Foods of plant origin - Multiresidue methods for the determination of pesticide residues by GC or LC-MS/MS - Part 1 : general considerations

Le présent document donne des considérations générales concernant la détermination des résidus de pesticides dans les aliments d'origine végétale. Chaque méthode spécifiée dans le présent document est adaptée à l'identification et à la quantification d'une gamme bien définie de pesticides organohalogénés et/ou organophosphorés et/ou organoazotés qui sont présents à l'état de résidus dans les produits alimentaires d'origine végétale.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

December 2013

Number of pages

22 p.

Reference

NF EN 12393-1

ICS Codes

67.040   Food products in general

Classification index

V03-090-1

Print number

1 - 26/11/2013

European kinship

EN 12393-1:2013
Sumary
Foods of plant origin - Multiresidue methods for the determination of pesticide residues by GC or LC-MS/MS - Part 1 : general considerations

Le présent document donne des considérations générales concernant la détermination des résidus de pesticides dans les aliments d'origine végétale. Chaque méthode spécifiée dans le présent document est adaptée à l'identification et à la quantification d'une gamme bien définie de pesticides organohalogénés et/ou organophosphorés et/ou organoazotés qui sont présents à l'état de résidus dans les produits alimentaires d'origine végétale.
Replaced standards (1)
NF EN 12393-1
February 2009
Standard Cancelled
Foods of plant origin - Multiresidue for the gas chromatographic determination of pesticide residues - Part 1 : general considerations

Le présent document décrit plusieurs méthodes multirésidus de détermination par chromatographie en phase gazeuse, toutes de même valeur. Il donne des considérations générales concernant la détermination des résidus de pesticides dans les aliments non gras. Chaque méthode spécifiée dans le document est adaptée à l'identification et à la quantification d'une gamme bien définie de ces pesticides organohalogénés et/ou organophosphorés et/ou organoazotés présents à l'état de résidus dans les produits alimentaires d'origine végétale. L'applicabilité des quatre méthodes décrites (L, M, N, P) pour l'analyse est précisée pour chaque méthode.

Table of contents
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  • Avant-propos
    4
  • Introduction
    5
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Principe
    6
  • 3.1 Généralités
    6
  • 3.2 Extraction
    6
  • 3.3 Purification
    6
  • 3.4 Détermination
    6
  • 3.5 Confirmation
    6
  • 3.6 Utilisation d'étalons internes
    6
  • 4 Réactifs
    7
  • 4.1 Généralités
    7
  • 4.2 Vérification de la pureté des réactifs
    7
  • 4.3 Mesures de sécurité associées aux réactifs
    8
  • 5 Appareillage
    10
  • 5.1 Verrerie : généralités
    10
  • 5.2 Verrerie spéciale
    10
  • 5.3 Matériel auxiliaire
    10
  • 5.4 Évaporateurs de solvants
    11
  • 5.5 Homogénéisateurs
    11
  • 5.6 Centrifugeuses
    11
  • 5.7 Chromatographie en phase gazeuse
    11
  • 5.8 Chromatographie liquide
    11
  • 6 Mode opératoire
    12
  • 7 Détermination
    14
  • 8 Essais de confirmation
    15
  • 9 Évaluation des résultats
    15
  • 9.1 Calculs
    15
  • 9.2 Fidélité
    15
  • 9.3 Limite usuelle de détermination
    15
  • 9.4 Expression des résultats
    16
  • 10 Rapport d'essai
    16
  • Annexe A (informative) Purification des solvants et des réactifs
    17
  • Bibliographie
    18
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