NF EN 12983-1

NF EN 12983-1

July 2000
Standard Cancelled

Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hob - Part 1 : general requirements

Le présent document détermine les prescriptions de construction, de sécurité et de fonctionnement et les essais correspondants pour les articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson. Des prescriptions complémentaires pour les articles en verre, céramique et vitrocéramique et des essais complémentaires portant sur la résistance à la traction des équipements, les revêtements antiadhérents et l'aptitude à l'emploi avec différentes sources de chaleur font l'objet de la deuxième partie de ce document.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

July 2000

Number of pages

32 p.

Reference

NF EN 12983-1

ICS Codes

97.040.60   Cookware, cutlery and flatware

Classification index

D21-301-1

Print number

1 - 22/10/2003

European kinship

EN 12983-1:2000
Sumary
Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hob - Part 1 : general requirements

Le présent document détermine les prescriptions de construction, de sécurité et de fonctionnement et les essais correspondants pour les articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson. Des prescriptions complémentaires pour les articles en verre, céramique et vitrocéramique et des essais complémentaires portant sur la résistance à la traction des équipements, les revêtements antiadhérents et l'aptitude à l'emploi avec différentes sources de chaleur font l'objet de la deuxième partie de ce document.
Replaced standards (1)
NF D21-501
March 1987
Standard Cancelled
Household appliances. Metal kitchen utensils for domestic use, designed for cooking. Fitness for use test.

La présente norme définit les exigences auxquelles doivent satisfaire les ustensiles culinaires métalliques neufs à usage domestique, dont le diamètre extérieur ou la plus grande dimension horizontale du corps est compris entre 100 et 360 mm.

Standard replaced by (1)
NF EN 12983-1
February 2023
Standard Current
Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hob - Part 1 : general requirements

Table of contents
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  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Termes et définitions
    4
  • 4 Matériaux
    5
  • 5 Conditions générales d'essai
    5
  • 6 Construction
    6
  • 6.1 Généralités
    6
  • 6.2 Géométrie
    7
  • 7 Équipement
    8
  • 7.1 Généralités
    8
  • 7.2 Résistance à la combustion
    8
  • 7.3 Résistance à la chaleur
    8
  • 7.4 Résistance à la torsion
    8
  • 7.5 Résistance à la flexion
    8
  • 7.6 Résistance à la fatigue
    8
  • 7.7 Risques thermiques
    8
  • 8 Revêtements du corps et du couvercle
    9
  • 8.1 Émail vitrifié sur acier et fonte
    9
  • 8.2 Essai d'adhérence sur émail vitrifié sur aluminium
    9
  • 8.3 Aluminium ayant subi une anodisation
    9
  • 8.4 Revêtements extérieurs organiques
    10
  • 9 Performances
    10
  • 9.1 Versage
    10
  • 9.2 Stabilité du fond en cas de choc thermique
    10
  • 10 Informations sur les produits
    11
  • 10.1 Informations au point de vente
    11
  • 10.2 Instructions d'entretien et d'utilisation
    11
  • Annexe A (normative) Essai de résistance à la combustion
    12
  • Annexe B (normative) Essai de résistance à la chaleur des équipements
    13
  • Annexe C (normative) Essai de résistance à la torsion
    14
  • Annexe D (normative) Essai de résistance à la flexion
    16
  • Annexe E (normative) Essai de fatigue de la poignée
    17
  • Annexe F (normative) Essai portant sur les propriétés isolantes des équipements
    19
  • Annexe G (normative) Essai d'adhérence pour émail vitrifié sur aluminium
    22
  • Annexe H (normative) Résistance à la coloration des revêtements anodisés
    23
  • Annexe J (normative) Résistance aux alcalins de l'aluminium anodisé
    24
  • Annexe K (normative) Essai de dureté au porte-mine pour les revêtements organiques extérieurs
    25
  • Annexe L (normative) Essai de versage
    27
  • Annexe M (normative) Stabilité du fond sous choc
    28
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