NF EN 13805

NF EN 13805

September 2002
Standard Cancelled

Foodstuffs - Determination of trace elements - Pressure digestion

Le présent document donne des informations générales relatives à certaines exigences particulières applicables à la préparation de l'échantillon, aux matériaux et réactifs utilisés dans l'analyse des métaux lourds. En choisissant une méthode pour une matrice alimentaire spécifique, il convient que l'analyste préfère toute méthode mise au point par un CEN/TC vertical compétent à celles mises au point par le CEN/TC 275/WG 1. Il lui incombe cependant de vérifier l'existence éventuelle d'une norme verticale.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

September 2002

Number of pages

14 p.

Reference

NF EN 13805

ICS Codes

67.050   General methods of tests and analysis for food products

Classification index

V03-081

Print number

1 - 07/12/2002

European kinship

EN 13805:2002
Sumary
Foodstuffs - Determination of trace elements - Pressure digestion

Le présent document donne des informations générales relatives à certaines exigences particulières applicables à la préparation de l'échantillon, aux matériaux et réactifs utilisés dans l'analyse des métaux lourds. En choisissant une méthode pour une matrice alimentaire spécifique, il convient que l'analyste préfère toute méthode mise au point par un CEN/TC vertical compétent à celles mises au point par le CEN/TC 275/WG 1. Il lui incombe cependant de vérifier l'existence éventuelle d'une norme verticale.
Standard replaced by (1)
NF EN 13805
December 2014
Standard Current
Foodstuffs - Determination of trace elements - Pressure digestion

Le présent document spécifie une méthode de digestion sous pression des produits alimentaires aux fins de dosage des éléments traces. Cette méthode a été testée par plusieurs laboratoires en combinaison avec d'autres techniques : spectrométrie d'absorption atomique (en flamme, électrothermique (ET), par génération d'hydrures, par génération de vapeurs froides). D'autres techniques d'analyse par plasma à couplage inductif avec détection par spectrométrie de masse (ICP-MS), par plasma à couplage inductif avec détection par spectrométrie d'émission optique (ICP-OES), par voltamétrie ou par fluorescence atomique, peuvent être utilisées en combinaison avec le présent document.

Table of contents
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  • Avant-propos
    3
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 4
  • 3
    Principe 4
  • 4
    Réactifs 4
  • 5
    Appareillage et équipement 5
  • 6
    Échantillonnage 5
  • 7
    Mode opératoire 5
  • Annexe A (normative) Figures de l'appareillage
    8
  • Bibliographie
    10
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