NF EN 14083

NF EN 14083

August 2003
Standard Current

Foodstuffs - Determination of trace elements - Determination of lead, cadmium, chromium and molybdenum by graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS) after pressure digestion

Le présent document décrit une méthode de détermination du plomb, du cadmium, du chrome et du molybdène présents dans les aliments en spectrométrie d'absorption atomique en four graphite après digestion sous pression, selon la NF EN 13085. Des essais interlaboratoires ont été menés à bien sur les produits suivants : foie et muscles de bovin, farine de blé complet, tomates et épinards en poudre, paprika vert.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

August 2003

Number of pages

19 p.

Reference

NF EN 14083

ICS Codes

67.050   General methods of tests and analysis for food products

Classification index

V03-084

Print number

1 - 13/11/2003

European kinship

EN 14083:2003
Sumary
Foodstuffs - Determination of trace elements - Determination of lead, cadmium, chromium and molybdenum by graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS) after pressure digestion

Le présent document décrit une méthode de détermination du plomb, du cadmium, du chrome et du molybdène présents dans les aliments en spectrométrie d'absorption atomique en four graphite après digestion sous pression, selon la NF EN 13085. Des essais interlaboratoires ont été menés à bien sur les produits suivants : foie et muscles de bovin, farine de blé complet, tomates et épinards en poudre, paprika vert.
Table of contents
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  • Avant-propos
    3
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 4
  • 3
    Principe 4
  • 4
    Réactifs 4
  • 5
    Appareillage et accessoires 6
  • 6
    Mode opératoire 6
  • 7
    Calculs 7
  • 8
    Limite de quantification 8
  • 9
    Fidélité 8
  • 10
    Rapport d'essai 9
  • Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires
    10
  • Bibliographie
    15
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