NF EN 15851

NF EN 15851

July 2010
Standard Current

Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1 in cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluoresence detection

Le présent document spécifie une méthode pour déterminer la teneur en aflatoxine B1 dans les aliments pour bébés par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence. La présente méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires par l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et d'échantillons dopés, à des concentrations allant de 0,07 mg/kg à 0,18 mg/kg.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

July 2010

Number of pages

19 p.

Reference

NF EN 15851

ICS Codes

67.050   General methods of tests and analysis for food products
67.060   Cereals, pulses and derived products
67.230   Prepackaged and prepared foods

Classification index

V03-153

Print number

1 - 25/06/2010

European kinship

EN 15851:2010
Sumary
Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1 in cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluoresence detection

Le présent document spécifie une méthode pour déterminer la teneur en aflatoxine B1 dans les aliments pour bébés par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence. La présente méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires par l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et d'échantillons dopés, à des concentrations allant de 0,07 mg/kg à 0,18 mg/kg.
Table of contents
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  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    4
  • 5 Appareillage
    7
  • 6 Mode opératoire
    8
  • 7 Analyse CLHP
    9
  • 8 Calcul
    11
  • 9 Fidélité
    11
  • 10 Rapport d'essai
    12
  • Annexe A (informative) Chromatogramme type
    13
  • Annexe B (informative) Données de fidélité
    14
  • Bibliographie
    15
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