NF EN 16995

Foodstuffs - Vegetable oils and foodstuff on basis of vegetable oils - Determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) and mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) with on-line HPLC-GC-FID analysis

Le présent document spécifie une méthode hautement efficace applicable pour le dosage des hydrocarbures saturés et aromatiques (de C10 à C50) présents dans les corps gras végétaux et les produits alimentaires à base d'huiles végétales, pour lesquels elle a fait l'objet d'une validation interlaboratoires, par CLHP-CG-FID en ligne. Le présent document n'est pas destiné à être appliqué à d'autres matrices. La méthode peut être employée pour l'analyse des hydrocarbures saturés d'huile minérale (MOSH) et/ou des hydrocarbures aromatiques d'huile minérale (MOAH) .

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