Spices and condiments. Determination of total ash.

En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, tiges, etc.), il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Ce document décrit une méthode de détermination de la teneur en cendres totales des épices et constitue une méthode générale à laquelle il est fait référence dans les normes relatives aux produits.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

May 1998

Number of pages

8 p.

Reference

NF ISO 928

ICS Codes

67.220.10 Spices and condiments

Classification index

V03-403

Print number

1 - 04/03/2005

International kinship

ISO 928:1997

Sumary

Spices and condiments. Determination of total ash.

En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, tiges, etc.), il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Ce document décrit une méthode de détermination de la teneur en cendres totales des épices et constitue une méthode générale à laquelle il est fait référence dans les normes relatives aux produits.

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