Le présent document spécifie l'acier à utiliser et les exigences concernant son revêtement métallique qu'il faut utiliser pour la fabrication d'objets destinés à entrer en contact direct des denrées, produits et boissons pour l'alimentation de l'homme et des animaux. Le revêtement métallique doit être constitué de zinc ou d'un alliage de zinc.
Le présent document fait partie d'une série de 5 normes dont la présente partie 1 traite des aciers (non inoxydables) revêtus de zinc ou d'un alliage de zinc. Il s'applique aux bandes laminées à chaud et à froid. Il spécifie les teneurs maximales en éléments indésirables présents dans l'acier. Les produits définis dans le présent document ne doivent être utilisés que pour les opérations de fabrication ou de conservation des produits de la chocolaterie et de la confiserie ne renfermant pas de substances acides liquides, pour les opérations de la distillerie, pour le stockage des racines, tubercules, bulbes, fruits à enveloppe sèche, grains, légumes secs et légumes à feuilles. La limite de libération du zinc est spécifiée dans le présent document et les autres limites de libération sont spécifiées en annexe de la fiche appropriée métaux et alliages de la DGCCRF. Il définit les traitements de protection, le contrôle, les méthodes d'essais, le marquage et l'emballage.
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