NF V18-117

<p>La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la teneur en matière grasse des</p> <p>aliments des animaux. La méthode est applicable à tous les aliments des animaux, à l'exception des graines</p> <p>oléagineuses et des tourteaux de graines oléagineuses.</p> <p>Pour les besoins de la présente méthode, on distingue les deux catégories suivantes d'aliments des animaux. Les</p> <p>échantillons de produits de la catégorie B doivent faire l'objet d'une hydrolyse avant extraction.</p> <p>Catégorie B:</p> <p> aliments d'origine animale, y compris les produits laitiers;</p> <p> aliments d'origine végétale dont les matières grasses ne peuvent être extraites sans hydrolyse préalable,</p> <p>notamment gluten, levure, protéines de soja et de pommes de terre, et aliments ayant subi un traitement</p> <p>thermique;</p> <p> aliments composés contenant les produits ci-dessus en quantités telles que l'essentiel de la teneur en matière</p> <p>grasse (au moins 20 %) en provient.</p> <p>Catégorie A:</p> <p> aliments des animaux non mentionnés dans la catégorie B.</p> <p>NOTE Pour les tourteaux de graisses oléagineuses, l'ISO 734 [2] spécifie une méthode de détermination de la «teneur en</p> <p>huile» par extraction à l'hexane, tandis que l'ISO 736 [3] spécifie une méthode par extraction à l'oxyde diéthylique.</p> <p>Pour les graines oléagineuses, l'ISO 659 [1] spécifie une méthode de détermination de la «teneur en huile» par extraction à</p> <p>l'hexa</p>