NF EN ISO 927
Épices - Détermination de la teneur en matières étrangères
L'ISO 927:2009 spécifie un mode opératoire général pour l'examen à l'œil nu, ou sous un grossissement de 10 fois au maximum, des épices entières afin de déterminer les matières étrangères macroscopiques. L'ISO 927:2009 s'applique aux herbes aromatiques déshydratées et aux épices.
L'ISO 927:2009 spécifie un mode opératoire général pour l'examen à l'œil nu, ou sous un grossissement de 10 fois au maximum, des épices entières afin de déterminer les matières étrangères macroscopiques.
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