Le présent document décrit une méthodologie d'accompagnement à la démarche de production au plus juste des petites et moyennes entreprises industrielles dans plusieurs secteurs d'activités par une analyse globale et structurée de leur flux de production. Cette démarche tend à combler l'écart entre la performance réelle de l'entreprise et les attentes des clients, des actionnaires et salariés.Son objectif est d'optimiser les étapes du processus de réalisation qui produisent la valeur ajoutée tout en réduisant les activités sans valeur ajoutée et en fournissant une méthodologie de l'amélioration de la productivité.Il ne couvre pas la phase de mesure de l'évolution et d'amélioration. Il n'est ni un guide explicatif de la démarche de production au plus juste ni un guide descriptif des outils "lean production".
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