BP V45-401

avril 2012

Référentiel de bonnes pratiques En vigueur

Aquaculture spécialisée - Référentiel de bonnes pratiques sur la production de végétaux aquacoles

Le présent document décrit l'ensemble des bonnes pratiques pour la production et la distribution de végétaux aquatiques de qualité tout en respectant l'environnement et les différents acteurs humains nécessaires à cette production de qualité.Il s'applique aux végétaux aquatiques (plantes palustres, plantes d'aquariums, micro-algues et macro-algues ornementales).Il n'est pas destiné en tant que tel aux intermédiaires et utilisateurs de végétaux aquatiques tels que les animaleries, les particuliers ou les laboratoires de recherche. Les distributeurs de végétaux aquatiques pourront utiliser ce référentiel de bonnes pratiques pour mettre en avant la qualité des produits.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

avril 2012

Nombre de pages

18 p.

Référence

BP V45-401

Codes ICS

65.150 Pêche et aquaculture

Indice de classement

V45-401

Numéro de tirage

1 - 27/04/2012

Résumé

Aquaculture spécialisée - Référentiel de bonnes pratiques sur la production de végétaux aquacoles

Le présent document décrit l'ensemble des bonnes pratiques pour la production et la distribution de végétaux aquatiques de qualité tout en respectant l'environnement et les différents acteurs humains nécessaires à cette production de qualité. Il s'applique aux végétaux aquatiques (plantes palustres, plantes d'aquariums, micro-algues et macro-algues ornementales). Il n'est pas destiné en tant que tel aux intermédiaires et utilisateurs de végétaux aquatiques tels que les animaleries, les particuliers ou les laboratoires de recherche. Les distributeurs de végétaux aquatiques pourront utiliser ce référentiel de bonnes pratiques pour mettre en avant la qualité des produits.

Sommaire

Introduction
4
1 Domaine d'application
4
2 Termes et définitions
4
3 Processus de culture
7
3.1 Finalité du processus
7
3.2 Données d'entrée du processus
7
3.3 Données de sortie du processus
7
3.4 Documents associés
7
3.5 Moyens utilisés
8
3.6 Indicateurs de succès
8
3.7 Facteurs à risques
8
4 Description générale des modes de production
8
4.1 Mode de production avec collections de variétés
8
4.2 Mode de production avec acquisition de jeunes plants
9
4.3 Schéma des modes de production
9
5 Processus mis en oeuvre pour le développement durable
9
5.1 Attitudes sociales
9
5.2 Méthodes culturales
10
5.3 Préparation des commandes et distribution
12
5.4 Sources énergétiques, approvisionnement en eau et traitement des déchets et des rejets
13
Annexe A (informative) Schéma de description générale des modes de production de végétaux aquacoles
15
Annexe B (informative) Diagramme de commercialisation
16
Bibliographie
17

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