FD CEN/TR 15809
Caractérisation des boues - Aspects hygiéniques - Traitements
Le présent document donne des informations sur les principes à suivre dans les différents procédés de traitement des boues pour satisfaire aux exigences spécifiées en matière d'hygiène. Il se concentre sur les aspects hygiéniques pour une bonne pratique en matière de traitement des boues, mais rappelle que l'objectif hygiénique du traitement est fixé par les réglementations. Le présent document fournit des outils pour définir l'effet hygiénique d'un traitement et propose des méthodes de gestion et de prévention des risques. Il présente les effets en termes d'hygiénisation (réduction des agents pathogènes contenus dans les boues issues du traitement des eaux) des différentes méthodes de traitement biologique, chimique et physique des boues.
Le présent document donne des informations sur les principes à suivre dans les différents procédés de traitement des boues pour satisfaire aux exigences spécifiées en matière d'hygiène. Il se concentre sur les aspects hygiéniques pour une bonne pratique en matière de traitement des boues, mais rappelle que l'objectif hygiénique du traitement est fixé par les réglementations. Le présent document fournit des outils pour définir l'effet hygiénique d'un traitement et propose des méthodes de gestion et de prévention des risques. Il présente les effets en termes d'hygiénisation (réduction des agents pathogènes contenus dans les boues issues du traitement des eaux) des différentes méthodes de traitement biologique, chimique et physique des boues.
- Avant-propos3
- Introduction4
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1 Domaine d'application4
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2 Références normatives5
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3 Termes et définitions5
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4 Considérations relatives à l'hygiène6
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4.1 Généralités6
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4.2 Du concept à la bonne pratique6
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4.3 Aspects liés à la micro-biologie, la virologie et la parasitologie6
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4.4 Aspects liés à l'épidémiologie7
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4.5 Définition de l'objectif hygiénique du traitement8
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5 Méthodologies générales et outils permettant de définir l'effet hygiénique du traitement et de gérer la sécurité hygiénique9
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5.1 Généralités9
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5.2 Évaluation des risques pour la santé10
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5.3 Assurance qualité et analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) destinées à être appliquées à une boue11
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6 Traitements disponibles : efficacité et inconvénients14
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6.1 Généralités14
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6.2 Traitement biologique15
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6.3 Traitement chimique17
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6.4 Traitement physique18
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6.5 Traitement combiné et autres méthodes19
- Annexe A (informative) Micro-organismes pouvant être présents dans les boues d'épuration20
- Bibliographie23
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