FD CEN/TR 15809

février 2009

Fascicule de documentation En vigueur

Caractérisation des boues - Aspects hygiéniques - Traitements

Le présent document donne des informations sur les principes à suivre dans les différents procédés de traitement des boues pour satisfaire aux exigences spécifiées en matière d'hygiène. Il se concentre sur les aspects hygiéniques pour une bonne pratique en matière de traitement des boues, mais rappelle que l'objectif hygiénique du traitement est fixé par les réglementations. Le présent document fournit des outils pour définir l'effet hygiénique d'un traitement et propose des méthodes de gestion et de prévention des risques. Il présente les effets en termes d'hygiénisation (réduction des agents pathogènes contenus dans les boues issues du traitement des eaux) des différentes méthodes de traitement biologique, chimique et physique des boues.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

février 2009

Nombre de pages

28 p.

Référence

FD CEN/TR 15809

Codes ICS

13.030.20 Déchets liquides. Boues

Indice de classement

X33-048

Numéro de tirage

1 - 17/02/2009

Résumé

Caractérisation des boues - Aspects hygiéniques - Traitements

Le présent document donne des informations sur les principes à suivre dans les différents procédés de traitement des boues pour satisfaire aux exigences spécifiées en matière d'hygiène. Il se concentre sur les aspects hygiéniques pour une bonne pratique en matière de traitement des boues, mais rappelle que l'objectif hygiénique du traitement est fixé par les réglementations. Le présent document fournit des outils pour définir l'effet hygiénique d'un traitement et propose des méthodes de gestion et de prévention des risques. Il présente les effets en termes d'hygiénisation (réduction des agents pathogènes contenus dans les boues issues du traitement des eaux) des différentes méthodes de traitement biologique, chimique et physique des boues.

Sommaire

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Avant-propos
3
Introduction
4
1 Domaine d'application
4
2 Références normatives
5
3 Termes et définitions
5
4 Considérations relatives à l'hygiène
6
4.1 Généralités
6
4.2 Du concept à la bonne pratique
6
4.3 Aspects liés à la micro-biologie, la virologie et la parasitologie
6
4.4 Aspects liés à l'épidémiologie
7
4.5 Définition de l'objectif hygiénique du traitement
8
5 Méthodologies générales et outils permettant de définir l'effet hygiénique du traitement et de gérer la sécurité hygiénique
9
5.1 Généralités
9
5.2 Évaluation des risques pour la santé
10
5.3 Assurance qualité et analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) destinées à être appliquées à une boue
11
6 Traitements disponibles : efficacité et inconvénients
14
6.1 Généralités
14
6.2 Traitement biologique
15
6.3 Traitement chimique
17
6.4 Traitement physique
18
6.5 Traitement combiné et autres méthodes
19
Annexe A (informative) Micro-organismes pouvant être présents dans les boues d'épuration
20
Bibliographie
23

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