Le présent document décrit la préparation et l''évaluation des résultats d''un essai international organisé en 2006 avec 15 laboratoires et portant sur la détermination du pourcentage d''impuretés dans le blé tendre, le seigle et le blé dur. Les résultats de ces essais ont été utilisés pour définir les valeurs de fidélité de la norme EN 15587 - Céréales et produits céréaliers - Détermination du pourcentage d''impuretés dans le blé tendre (Triticum aestivum L.), le blé dur (Triticum durum Desf.), le seigle (Secale cereale L.) et l''orge fourragère (Hordeum vulgare L.) publiée en 2008.
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