IEC 60335-2-15:2024

Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 2-15: Exigences particulières pour les appareils de chauffage des liquides

L'IEC 60335-2-15:2024 traite de la sécurité des appareils électriques de chauffage des liquides pour usages domestiques et analogues, dont la tension assignée est inférieure ou égale à 250 V, y compris les appareils alimentés en courant continu et les appareils alimentés par batteries.
Certains appareils de la présente norme sont utilisés pour chauffer des aliments.
La liste suivante répertorie les exemples d'appareils qui relèvent du domaine d'application de la présente norme:
? les cafetières;
? les sauteuses;
? les cuiseurs à ?ufs;
? les chauffe-biberons;
? les bouilloires et autres appareils pour faire bouillir de l'eau, dont la capacité assignée ne dépasse pas 10 l;
? les chauffe-lait;
? les appareils de cuisson sous pression dont la pression de cuisson assignée ne dépasse pas 140 kPa et dont la capacité assignée ne dépasse pas 10 l;
? les cuiseurs à riz;
? les mijoteuses;
? les cuiseurs à vapeur;
? les préparateurs de lait de soja;
? les théières;
? les lessiveuses;
? les yaourtières.
Les appareils peuvent avoir plusieurs fonctions.
Les appareils destinés à un usage domestique normal et analogue et qui peuvent également être utilisés par des usagers non avertis dans des magasins, chez des artisans et dans des fermes, sont compris dans le domaine d'application de la présente norme. Les chauffe-colle à bain-marie, les chaudrons-cuiseurs et les stérilisateurs sont des exemples de tels appareils.
Si un appareil est destiné à être utilisé par des professionnels pour la préparation d'aliments à des fins commerciales, cet appareil n'est pas considéré comme étant uniquement à usage domestique et analogue.
Dans la mesure du possible, la présente norme traite des dangers courants présentés par les appareils, encourus par tous les individus à l'intérieur et autour de l'habitation. Cependant, elle ne tient en général pas compte:
? des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales; ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil en toute sécurité sans surveillance ou instruction;
? des enfants qui jouent avec l'appareil.
L'attention est attirée sur le fait que
? pour les appareils destinés à être utilisés dans des véhicules ou à bord de navires ou d'avions, des exigences supplémentaires peuvent être nécessaires;
? dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées par les organismes nationaux de la santé, par les organismes nationaux responsables de la protection des travailleurs, par les organismes nationaux responsables de l'alimentation en eau et par des organismes similaires; des exigences supplémentaires relatives aux récipients sous pression sont spécifiées pour les cuiseurs sous pression.
La présente norme ne s'applique pas
? aux poêles à frire et aux friteuses (IEC 60335-2-13);
? aux chauffe-eau à accumulation (IEC 60335-2-21);
? aux chauffe-eau instantanés (IEC 60335-2-35);
? aux appareils de nettoyage des surfaces qui utilisent des liquides ou de la vapeur (IEC 60335-2-54);
? aux thermoplongeurs mobiles (IEC 60335-2-74);
? aux distributeurs commerciaux avec ou sans moyen de paiement (IEC 60335-2-75);
? aux appareils destinés à des usages médicaux (IEC 60601);
? aux appareils prévus exclusivement pour des usages industriels;
? aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux qui présentent des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussière, vapeur ou gaz);
? aux appareils de chauffage à haute fréquence;
? aux stérilisateurs à pression;
? aux humidificateurs pour usages domestiques et analogues (IEC 60335-2-98).
Cette septième édition annule et remplace la sixième édition parue en 2012, l'Amendement 1:2016 et l'Amendement 2:2018. Cette édition constitue une révision technique.
Cette édition inclut les modifications techniques majeures suivantes par rapport à l'édition précédente:
a) le texte a été aligné sur l'IEC 60335-1:2020;
b) certaines notes ont été converties en texte normatif (Article 1, 8.1.2, 11.7.104, 15.2, 15.101);
c) des limites de température de surface ont été introduites (3.6.102, 7.1, 7.6, 7.12, 7.14, 7.15, 11.1, 11.3, 11.101);
d) des instructions ont été ajoutées pour les appareils avec des réservoirs de liquide en matériau polycarbonate et les bouilloires (7.12);
e) le calibre d'essai 18 a été introduit et la force d'application des calibres d'essai a été clarifiée en 20.103;
f) l'essai de débordement a été amélioré pour les cafetières à verseuse amovible et un essai a été ajouté pour les appareils avec une surface de support pour tasse ou récipient (15.2);
g) il est désormais spécifié que les bouilloires doivent être soumises à l'essai avec du NaCl en lieu et place de la solution de débordement (15.2);
h) des essais de débordement ont été ajoutés pour les appareils à encastrer (15.104, 15.105);
i) des critères de conformité pour les essais de choc sur les réservoirs en verre des bouilloires, des cafetières et des théières ont été ajoutés (21.1);
j) des exigences concernant la robustesse des poignées des bouilloires ont été ajoutées (21.101, 21.102);
k) les exigences concernant les orifices d'écoulement ont été clarifiées (22.6);
l) des exigences concernant la commande à distance ont été ajoutées (22.49, 22.51);
m) l'évaluation de la méthode d'essai des connecteurs d'appareils sans câble a été clarifiée (22.103);
n) les exigences concernant les cuiseurs sous pression ont été clarifiées (22.108, 22.108.1, 22.108.2, 22.109);
o) les exigences concernant l'angle maximal de rotation d'une buse de moussage ou d'eau chaude ont été révisées (22.115, R.2.2.5, R.2.2.9);
p) des exigences ont été ajoutées pour les circuits électroniques programmables qui limitent le nombre d'éléments chauffants et de moteurs capables de fonctionner en même temps (22.116, R.2.2.5, R.2.2.9).
La présente partie 2 doit être utilisée conjointement avec la dernière édition de l'IEC 60335-1 et ses amendements sauf si cette édition l'exclut. Dans ce cas, la dernière édition qui n'exclut pas la présente partie 2 est utilisée. Elle a été établie sur la base de la sixième édition (2020) de cette norme.

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