NF C79-500

octobre 1980

Norme En vigueur

Appareils électriques de grandes cuisines - Règles générales de sécurité (changement de statut de NF C 79-500, août 1978, ENR.).

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

octobre 1980

Nombre de pages

84 p.

Référence

NF C79-500

Codes ICS

97.040.99 Autres équipements de cuisine

Indice de classement

C79-500

Numéro de tirage

3 - 01/09/1978

Normes remplacées (1)

NF C79-500

août 1978

Norme Annulée

Appareils électriques de grandes cuisines. Règles générales de sécurité.

Sommaire

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AVANT-PROPOS
3
1 Domaine d'application - Validité - Objet
4
1.1 Domaine d'application
4
1.2 Validité
4
1.3 Objet
4
2 Définitions
5
3 Prescriptions générales
8
4 Généralités sur les essais
8
5 Tensions nominales
10
6 Classification
11
7 Marques et indications
12
8 Protection contre les chocs électriques
16
9 Démarrage
19
10 Puissance absorbée
20
11 Échauffements
21
12 Fonctionnement en surcharge
27
13 Courant de fuite - Isolement électrique à la température de régime
29
14 Réduction des perturbations radioélectriques
31
15 Résistance à l'humidité
31
16 Résistance d'isolement et rigidité diélectrique
35
17 Protection contre les surcharges
38
18 Endurance
38
19 Fonctionnement anormal
40
20 Stabilité
43
21 Résistance mécanique
44
22 Construction
46
23 Conducteurs internes
53
24 Éléments constituants
55
25 Raccordement au réseau et câbles souples extérieurs
57
26 Bornes pour conducteurs externes
62
27 Dispositions en vue de la mise à la terre
67
28 Vis et connexions
68
29 Lignes de fuite et distances dans l'air
70
30 Résistance à la chaleur, au feu et aux courants de cheminement
73
31 Protection contre la rouille
75
ANNEXES
I - Thermostats et coupe-circuit thermiques
76
II. - Normes et publications auxquelles il est fait référence
78

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