NF D74-201

NF D74-201

juillet 1990
Norme Annulée

Meubles frigorifiques - Meubles de conservation en froid positif ou négatif pour plats cuisines à l'avance - Mesurage des performances frigorifiques

La présente norme spécifie les méthodes d'essais en laboratoire permettant de mesurer les performances frigorifiques des meubles de conservation en froid positif ou négatif pour plats cuisinés à l'avance utilisés en restauration collective.

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Informations complémentaires
SERT DE BASE A L'ATTRIBUTION DE LA MARQUE NF-HYGIENE ALIMENTAIRE
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 1990

Nombre de pages

11 p.

Référence

NF D74-201

Codes ICS

97.130.20   Appareils de réfrigération à usage commercial

Indice de classement

D74-201

Numéro de tirage

1 - 01/08/1990
Résumé
Meubles frigorifiques - Meubles de conservation en froid positif ou négatif pour plats cuisines à l'avance - Mesurage des performances frigorifiques

La présente norme spécifie les méthodes d'essais en laboratoire permettant de mesurer les performances frigorifiques des meubles de conservation en froid positif ou négatif pour plats cuisinés à l'avance utilisés en restauration collective.
Sommaire
  • 1 OBJET ET DOMAINE D'APPLICATION
    5
  • 2 RÉFÉRENCES
    5
  • 3 DÉFINITIONS
    5
  • 3.1 Température maximale
    5
  • 3.2 Température minimale
    5
  • 3.3 Moyenne des températures
    5
  • 3.4 Volume brut
    5
  • 3.5 Volume utile
    5
  • 4 CARACTÉRISTIQUES REQUISES
    6
  • 4.1 Caractéristiques relatives à l'hygiène
    6
  • 4.2 Caractéristiques fonctionnelles
    6
  • 5 PROTOCOLE D'ESSAI - CONDITIONS GÉNÉRALES D'ESSAI
    6
  • 5.1 Chambre d'essais
    6
  • 5.2 Température de l'air à l'intérieur du meuble
    6
  • 5.3 Mise en place et installation dans la chambre d'essais
    6
  • 5.4 Chargement d'essai
    7
  • 5.5 Essai de température
    9
  • 5.6 Contrôle du dispositif de dégivrage
    10
  • 5.7 Mesure de l'énergie électrique absorbée
    11
  • 6 RAPPORT D'ESSAI
    11
  • 6.1 Identification du meuble
    11
  • 6.2 Conditions des essais
    11
  • 6.3 Essai de température
    11
  • 6.4 Mesure de l'énergie électrique absorbée
    11
  • 6.5 Contrôle du dispositif de dégivrage
    11
  • 7 BIBLIOGRAPHIE
    11
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