Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des batteurs et fouets portatifs utilisés dans la restauration collective, les magasins d'alimentation et la petite industrie alimentaire.Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées ayant pour but de faciliter aux fabricants la preuve de conformité de leurs produits aux exigences essentielles de la Directive amendée 98/37/CE "Machines" (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).
Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des batteurs et fouets portatifs utilisés dans la restauration collective, les magasins d'alimentation et la petite industrie alimentaire. Le présent document donne les moyens de se conformer aux exigences de la Directive "Machines" 2006/42/CE (voir Annexe ZA).
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