NF EN 12983-1

NF EN 12983-1

juillet 2000
Norme Annulée

Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 1 : prescriptions générales

Le présent document détermine les prescriptions de construction, de sécurité et de fonctionnement et les essais correspondants pour les articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson.Des prescriptions complémentaires pour les articles en verre, céramique et vitrocéramique et des essais complémentaires portant sur la résistance à la traction des équipements, les revêtements antiadhérents et l'aptitude à l'emploi avec différentes sources de chaleur font l'objet de la deuxième partie de ce document.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 2000

Nombre de pages

32 p.

Référence

NF EN 12983-1

Codes ICS

97.040.60   Articles de cuisson, couverts et coutellerie

Indice de classement

D21-301-1

Numéro de tirage

1 - 21/06/2000

Parenté européenne

EN 12983-1:2000
Résumé
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 1 : prescriptions générales

Le présent document détermine les prescriptions de construction, de sécurité et de fonctionnement et les essais correspondants pour les articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson. Des prescriptions complémentaires pour les articles en verre, céramique et vitrocéramique et des essais complémentaires portant sur la résistance à la traction des équipements, les revêtements antiadhérents et l'aptitude à l'emploi avec différentes sources de chaleur font l'objet de la deuxième partie de ce document.
Normes remplacées (1)
NF D21-501
mars 1987
Norme Annulée
Matériel d'équipement ménager - Ustensiles culinaires métalliques à usage domestique, conçus pour la cuisson - Essais d'aptitude à l'emploi

La présente norme définit les exigences auxquelles doivent satisfaire les ustensiles culinaires métalliques neufs à usage domestique, dont le diamètre extérieur ou la plus grande dimension horizontale du corps est compris entre 100 et 360 mm.

Norme remplacée par (1)
NF EN 12983-1
février 2023
Norme En vigueur
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 1 : prescriptions générales

Sommaire
  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Termes et définitions
    4
  • 4 Matériaux
    5
  • 5 Conditions générales d'essai
    5
  • 6 Construction
    6
  • 6.1 Généralités
    6
  • 6.2 Géométrie
    7
  • 7 Équipement
    8
  • 7.1 Généralités
    8
  • 7.2 Résistance à la combustion
    8
  • 7.3 Résistance à la chaleur
    8
  • 7.4 Résistance à la torsion
    8
  • 7.5 Résistance à la flexion
    8
  • 7.6 Résistance à la fatigue
    8
  • 7.7 Risques thermiques
    8
  • 8 Revêtements du corps et du couvercle
    9
  • 8.1 Émail vitrifié sur acier et fonte
    9
  • 8.2 Essai d'adhérence sur émail vitrifié sur aluminium
    9
  • 8.3 Aluminium ayant subi une anodisation
    9
  • 8.4 Revêtements extérieurs organiques
    10
  • 9 Performances
    10
  • 9.1 Versage
    10
  • 9.2 Stabilité du fond en cas de choc thermique
    10
  • 10 Informations sur les produits
    11
  • 10.1 Informations au point de vente
    11
  • 10.2 Instructions d'entretien et d'utilisation
    11
  • Annexe A (normative) Essai de résistance à la combustion
    12
  • Annexe B (normative) Essai de résistance à la chaleur des équipements
    13
  • Annexe C (normative) Essai de résistance à la torsion
    14
  • Annexe D (normative) Essai de résistance à la flexion
    16
  • Annexe E (normative) Essai de fatigue de la poignée
    17
  • Annexe F (normative) Essai portant sur les propriétés isolantes des équipements
    19
  • Annexe G (normative) Essai d'adhérence pour émail vitrifié sur aluminium
    22
  • Annexe H (normative) Résistance à la coloration des revêtements anodisés
    23
  • Annexe J (normative) Résistance aux alcalins de l'aluminium anodisé
    24
  • Annexe K (normative) Essai de dureté au porte-mine pour les revêtements organiques extérieurs
    25
  • Annexe L (normative) Essai de versage
    27
  • Annexe M (normative) Stabilité du fond sous choc
    28
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