NF EN 14132

octobre 2003

Norme Annulée

Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et dans le café torréfié - Méthode par purification sur colonne d'immunoaffinité suivie d'une analyse par CLHP

Le présent document définit une méthode de dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et dans le café torréfié par purification sur colonne d'immunoaffinité et par chromatographie liquide haute performance (CLHP).

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

octobre 2003

Nombre de pages

17 p.

Référence

NF EN 14132

Codes ICS

67.050 Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

67.140.20 Café et substituts du café

Indice de classement

V03-126

Numéro de tirage

2 - 01/03/2007

Parenté européenne

EN 14132:2003

Résumé

Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et dans le café torréfié - Méthode par purification sur colonne d'immunoaffinité suivie d'une analyse par CLHP

Le présent document définit une méthode de dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et dans le café torréfié par purification sur colonne d'immunoaffinité et par chromatographie liquide haute performance (CLHP).

Norme remplacée par (1)

NF EN 14132

août 2009

Norme En vigueur

Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et le café torréfié - Méthode par purification sur colonne d'immuno-affinité suivie d'une analyse par chromatographie liquide haute performance (CLHP)

Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et dans le café torréfié par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immuno-affinité. Cette méthode a été validée pour une teneur en ochratoxine A de 0,1 microgramme/kg à 4,5 microgrammes/kg dans l'orge et de 0,2 microgramme/kg à 5,5 microgrammes/kg dans le café torréfié.

Sommaire

Avant-propos
3
1 Domaine d'application
4
2 Références normatives
4
3 Principe
4
4 Réactifs
4
5 Appareillage
7
6 Mode opératoire
8
7 Mode opératoire de supplémentation
9
8 Détermination par CLHP
9
9 Calcul
10
10 Fidélité
11
11 Rapport d'essai
12
Annexe A (informative) Données relatives à la fidélité
13
Bibliographie
15

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