NF EN ISO 15141-1

décembre 1998

Norme Annulée

Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans les céréales et produits dérivés - Partie 1 : méthode par chromatographie liquide haute performance comprenant une étape d'extraction par chromatographie sur gel de silice.

Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en ochratoxine A entre 0,4 microgramme/kg et 5,0 microgrammes/kg dans des aliments végétaux, par chromatographie liquide haute performance (CLHP)

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

décembre 1998

Nombre de pages

15 p.

Référence

NF EN ISO 15141-1

Codes ICS

67.060 Céréales, légumineuses et produits dérivés

Indice de classement

V03-121-1

Numéro de tirage

1 - 07/12/1998

Parenté internationale

ISO 15141-1:1998

Parenté européenne

EN ISO 15141-1:1998

Résumé

Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans les céréales et produits dérivés - Partie 1 : méthode par chromatographie liquide haute performance comprenant une étape d'extraction par chromatographie sur gel de silice.

Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en ochratoxine A entre 0,4 microgramme/kg et 5,0 microgrammes/kg dans des aliments végétaux, par chromatographie liquide haute performance (CLHP)

Norme remplacée par (1)

NF ISO 15141

décembre 2018

Norme En vigueur

Céréales et produits dérivés - Dosage de l'ochratoxine A - Méthode de chromatographie en phase liquide à haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence

Le présent document expose en détail une méthode par chromatographie liquide à haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité pour le dosage de l'ochratoxine A dans les céréales et les produits céréaliers. Le seuil de quantification est de 0,2 μg/kg. La limite de la méthode de détection dépend de la matrice de l'échantillon ainsi que de l'instrument.

Sommaire

Avant-propos
3
1 Domaine d'application
4
2 Références normatives
4
3 Principe
4
4 Réactifs
4
5 Appareillage
6
6 Mode opératoire
7
7 Calculs
9
8 Fidélité
10
9 Rapport d'essai
10
Annexe A (informative) Données de fidélité
11
Annexe B (informative) Bibliographie
12

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