NF EN ISO 20837

NF EN ISO 20837

juillet 2006
Norme En vigueur

Microbiologie des aliments - Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection des micro-organismes pathogènes dans les aliments - Exigences relatives à la préparation des échantillons pour la détection qualitative

L'ISO 20837:2006 fournit des critères et des exemples de préparation d'échantillons permettant d'obtenir des échantillons compatibles avec la méthode PCR ou des acides nucléiques de qualité appropriée et en quantité suffisante pour la méthode PCR. Elle contient une description des principes généraux mis en oeuvre. Les références de normes relatives à l'enrichissement de micro-organismes sont données dans l'Annexe A et une méthode détaillée d'extraction de l'ADN est donnée dans l'Annexe B. L'ISO 20837:2006 a été élaborée pour des matrices alimentaires mais pourrait également être appliquée à des aliments pour animaux et à des matrices agricoles/environnementales avec quelques adaptations, si nécessaire.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 2006

Nombre de pages

18 p.

Référence

NF EN ISO 20837

Codes ICS

07.100.30   Microbiologie alimentaire

Indice de classement

V03-029

Numéro de tirage

1 - 07/06/2006

Parenté internationale

Parenté européenne

EN ISO 20837:2006
Résumé
Microbiologie des aliments - Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection des micro-organismes pathogènes dans les aliments - Exigences relatives à la préparation des échantillons pour la détection qualitative

L'ISO 20837:2006 fournit des critères et des exemples de préparation d'échantillons permettant d'obtenir des échantillons compatibles avec la méthode PCR ou des acides nucléiques de qualité appropriée et en quantité suffisante pour la méthode PCR.

Elle contient une description des principes généraux mis en oeuvre. Les références de normes relatives à l'enrichissement de micro-organismes sont données dans l'Annexe A et une méthode détaillée d'extraction de l'ADN est donnée dans l'Annexe B.

L'ISO 20837:2006 a été élaborée pour des matrices alimentaires mais pourrait également être appliquée à des aliments pour animaux et à des matrices agricoles/environnementales avec quelques adaptations, si nécessaire.

Sommaire
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  • Avant-propos
    iv
  • Introduction
    v
  • 1 Domaine d'application
    1
  • 2 Références normatives
    1
  • 3 Principe
    1
  • 4 Exigences générales de laboratoire
    2
  • 5 Réactifs, appareillage et matériel
    2
  • 6 Mode opératoire
    2
  • Annexe A (informative) Normes relatives à l'enrichissement des micro-organismes (bactéries)
    5
  • Annexe B (informative) Méthode pour l'extraction d'ADN à partir de bactéries Gram-négatives
    6
  • Bibliographie
    8
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