NF EN ISO 663

La "teneur en impuretés insolubles d'un corps gras" est une grandeur conventionnelle qui dépend de la méthode utilisée, du solvant employé pour déterminer les impuretés et des conventions des parties. Pour obtenir des résultats reproductibles, il faut donc employer une méthode expérimentale bien déterminée, ainsi que des solvants bien caractérisés et utiliser des conventions bien précises.

<p>L'ISO 663:2007 spécifie une méthode de détermination de la teneur en impuretés insolubles des corps gras d'origines animale et végétale.</p> <p>S'il est préférable de ne pas inclure les savons (en particulier les savons de calcium) ou les acides gras oxydés dans la teneur en impuretés insolubles, l'utilisation d'un solvant et d'un mode opératoire différents est nécessaire.</p>