NF ISO 11050

NF ISO 11050

juin 1994
Norme Annulée

Farines de blé tendre et semoules de blé dur - Détermination des impuretés d'origine animale

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juin 1994

Nombre de pages

15 p.

Référence

NF ISO 11050

Codes ICS

67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés

Numéro de tirage

1 - 01/06/1994

Parenté internationale

ISO 11050:1993
Norme remplacée par (1)
NF ISO 11050
août 2020
Norme En vigueur
Farines de blé tendre et semoules de blé dur - Détermination des impuretés d'origine animale

Le présent document spécifie une méthode de détermination des impuretés d'origine animale dans les farines de blé tendre, avec ou sans additif, ayant un taux de cendres inférieur ou égal à 0,75 % en fraction massique, et dans les semoules de blé dur. Cette méthode permet de séparer et de dénombrer les souillures d'origine animale, telles que les insectes à tous les stades de leur développement et leurs fragments, les poils de rongeurs et leurs fragments, ainsi que les acariens.

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