NF ISO 7305

mars 2005

Norme Annulée

Produits de mouture des céréales - Détermination de l'acidité grasse

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mars 2005

Date d'annulation ultérieure

août 2019

Nombre de pages

11 p.

Référence

NF ISO 7305

Codes ICS

67.060 Céréales, légumineuses et produits dérivés

Numéro de tirage

1 - 26/10/1998

Parenté internationale

ISO 7305:1998

Norme remplacée par (1)

NF ISO 7305

septembre 2019

Norme En vigueur

Produits de mouture des céréales - Détermination de l'acidité grasse

Le présent document spécifie une méthode de détermination de l'acidité grasse des produits de mouture des céréales. Il s'applique aux farines, aux semoules de blé tendre et de blé dur, ainsi qu'aux pâtes alimentaires. NOTE Le présent document paraît également applicable aux céréales en grains, aux farines et semoules de maïs ainsi qu'aux farines de seigle et flocons d'avoine, mais un essai interlaboratoires complémentaire est nécessaire pour confirmer cette extension du domaine d'application.

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