NF V03-742
NF V03-742

NF V03-742

juillet 1987
Norme En vigueur

Céréales et légumineuses - Détermination de l'infestation cachée par les insectes.

En matière de qualité sanitaire, les céréales se commercialisent sur la base de l'absence d'insectes vivants visibles à l'oeil nu. La présence d'espèces nuisibles qui se développent directement à l'intérieur du grain, appelée "infestation cachée", peut cependant avoir des conséquences importantes. Ainsi, un stock déclaré sain à un instantdonné peut être déclaré infesté quelque temps plus tard, sans contamination nouvelle, simplement après l'émergence des formes cachées. La multiplication des espèces à formes cachées est très rapide. En conséquence, l'indication précoce de l'infestation cachée dans un lot de grains sain à l'examen visuel est précieuse. La détermination de l'infestation cachée peut être utilisée dans la gestion du stock de céréales en permettant de prévoir les risques d'une conservation à long terme et d'envisager une fumigation ou une application d'insecticides de contact. La présente norme décrit successivement les principes généraux concernant cette détermination, les techniques d'échantillonnage adaptées à cette recherche, puis les méthodes de détermination, méthode de référence et méthodes rapides.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Thématiques

Agroalimentaire

Date de parution

juillet 1987

Nombre de pages

29 p.

Référence

NF V03-742

Codes ICS

67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés
Résumé
Céréales et légumineuses - Détermination de l'infestation cachée par les insectes.

En matière de qualité sanitaire, les céréales se commercialisent sur la base de l'absence d'insectes vivants visibles à l'oeil nu. La présence d'espèces nuisibles qui se développent directement à l'intérieur du grain, appelée "infestation cachée", peut cependant avoir des conséquences importantes. Ainsi, un stock déclaré sain à un instantdonné peut être déclaré infesté quelque temps plus tard, sans contamination nouvelle, simplement après l'émergence des formes cachées. La multiplication des espèces à formes cachées est très rapide. En conséquence, l'indication précoce de l'infestation cachée dans un lot de grains sain à l'examen visuel est précieuse. La détermination de l'infestation cachée peut être utilisée dans la gestion du stock de céréales en permettant de prévoir les risques d'une conservation à long terme et d'envisager une fumigation ou une application d'insecticides de contact. La présente norme décrit successivement les principes généraux concernant cette détermination, les techniques d'échantillonnage adaptées à cette recherche, puis les méthodes de détermination, méthode de référence et méthodes rapides.
Sommaire
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  • PARTIE 1 : PRINCIPES GÉNÉRAUX
    3
  • PARTIE 2 : ÉCHANTILLONNAGE
    5
  • PARTIE 3 : MÉTHODE DE RÉFÉRENCE
    9
  • PARTIE 4 : MÉTHODES RAPIDES
    13
  • Section un : Méthode par détermination du dégagement de dioxyde de carbone
    14
  • Section deux : Méthode à la ninhydrine
    19
  • Section trois : Méthode par flottation des grains entiers
    22
  • Section quatre: Méthode acoustique
    25
  • Section cinq : Méthode aux rayons X
    27
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