Le présent document spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote des céréales, légumineuses et dérivés, selon la méthode de Kjeldahl, et une méthode de calcul de la teneur en protéines brutes. La méthode ne fait pas la distinction entre azote protéique et azote non protéique.
L'ISO 20483:2006 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote des céréales, des légumineuses et des produits dérivés, selon la méthode de Kjeldahl, ainsi qu'une méthode de calcul de la teneur en protéines brutes. La méthode ne fait pas la distinction entre l'azote protéique et l'azote non protéique. S'il importe de déterminer la teneur en azote non protéique, on peut appliquer une méthode appropriée.
COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.
Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !
Demandez votre démo live gratuite, sans engagement
Je découvre COBAZ