NF V04-151
0001 DEF
NF V04-151
décembre 1974
Norme
Annulée
Lait et lait sec - Babeurre et poudre de babeurre, sérum et poudre de sérum - Détermination de l'activité phosphatasique (méthode de référence)
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Informations complémentaires
Informations générales
Collections
Normes nationales et documents normatifs nationaux
Date de publication
décembre 1974
Nombre de pages
5 p.
Référence
NF V04-151
Codes ICS
67.100.10 Lait et produits laitiers transformés
Indice de classement
V04-151
Numéro de tirage
1 - 01/01/1975
Parenté internationale
ISO 3356:1975
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Norme remplacée par
(1)
NF ISO 3356
août 2009
Norme
En vigueur
Lait - Détermination de la phosphatase alcaline
L'ISO 3356|FIL 63:2009 spécifie une méthode pour la détermination de l'activité phosphatasique alcaline du lait. La méthode s'applique aux activités phosphatasiques alcalines supérieures ou égales à 1 µg de phénol par millilitre. La méthode convient également à la détermination de l'activité phosphatasique alcaline du lait en poudre, du babeurre et de la poudre de babeurre, du sérum et de la poudre de sérum.
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