NF V76-106

octobre 1980

Norme Annulée

Jus de fruits et jus de légumes. Détermination de la teneur en saccharose, D-glucose, fructose (méthode enzymatique).

Informations générales

Normes nationales et documents normatifs nationaux

octobre 1980

9 p.

NF V76-106

67.160.20 Boissons non-alcoolisées

V76-106

Norme remplacée par (1)

NF EN 1140

décembre 1994

Norme En vigueur

Jus de fruits et de légumes - Dosage enzymatique du glucose-D et du fructose-D - Méthode spectrométrique par le NADPH.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en glucose et fructose par méthode enzymatique.

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