XP V03-147

XP V03-147

décembre 2016
Norme Annulée

Produits alimentaires - Détermination des mycotoxines - Guide d'utilisation des kits immunoenzymatiques format microplaques (kits ELISA)

Le présent document spécifie les bonnes pratiques de laboratoires à mettre en oeuvre pour la réalisation de dosage de mycotoxines, en utilisant des kits immunoenzymatiques format microplaques (kits ELISA (Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay) ) sur les matrices pour lesquelles le kit est validé par le fournisseur : dans les céréales, certaines graines oléagineuses, certains produits transformés (bière, pétales de maïs, ...) .

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

décembre 2016

Nombre de pages

29 p.

Référence

XP V03-147

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-147

Numéro de tirage

1
Résumé
Produits alimentaires - Détermination des mycotoxines - Guide d'utilisation des kits immunoenzymatiques format microplaques (kits ELISA)

Le présent document spécifie les bonnes pratiques de laboratoires à mettre en oeuvre pour la réalisation de dosage de mycotoxines, en utilisant des kits immunoenzymatiques format microplaques (kits ELISA (Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay) ) sur les matrices pour lesquelles le kit est validé par le fournisseur : dans les céréales, certaines graines oléagineuses, certains produits transformés (bière, pétales de maïs, ...) .
Norme remplacée par (1)
XP V03-147
juillet 2020
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination des mycotoxines - Guide d'utilisation des kits immunoenzymatiques format microplaques (kits ELISA)

Le présent document spécifie les bonnes pratiques de laboratoires à mettre en oeuvre pour la réalisation de dosage de mycotoxines, en utilisant des kits immunoenzymatiques format microplaques (kits ELISA (Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay) ) sur les matrices pour lesquelles le kit est validé par le fournisseur : dans les céréales, certaines graines oléagineuses, certains produits transformés (bière, pétales de maïs, ...) .

Sommaire
  • Avant-propos
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Principe des kits ELISA
  • 5 Préconisations générales
  • 6 Échantillonnage
  • 7 Préparation des échantillons
  • 8 Mise en oeuvre des kits
  • 9 Calculs des résultats
  • 10 Expression des résultats
  • 11 Acceptabilité de la mesure
  • 12 Système d'autocontrôle
  • 13 Compléments d'information
  • Annexe (informative) Annexe A (informative) Principe des kits ELISA
  • Annexe B (informative) Calcul des résultats
  • Bibliographie
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