NF EN 1186-13

février 2003

Norme En vigueur

Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 13 : méthodes d'essai pour la migration globale à hautes températures

Le présent document décrit un mode opératoire d'essai de vérification de la migration globale par immersion totale d'éprouvettes de matériaux et d'objets en plastiques destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires dans des simulants gras à des températures comprises entre 100 °C et 175 °C inclus pendant des durées déterminées. Il décrit également un essai avec un milieu d'essai de remplacement. Dans ce mode opératoire de remplacement, la masse de composants adsorbée sur de l'oxyde de polyphénylène modifié (MPPO) est considérée comme une mesure de l'évaluation de la migration globale dans l'huile d'olive.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

février 2003

Nombre de pages

19 p.

Référence

NF EN 1186-13

Codes ICS

67.250 Matériaux et articles au contact des aliments

83.080.01 Plastiques en général

Indice de classement

D25-101-13

Numéro de tirage

1 - 24/01/2003

Parenté européenne

EN 1186-13:2002

Résumé

Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 13 : méthodes d'essai pour la migration globale à hautes températures

Le présent document décrit un mode opératoire d'essai de vérification de la migration globale par immersion totale d'éprouvettes de matériaux et d'objets en plastiques destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires dans des simulants gras à des températures comprises entre 100 °C et 175 °C inclus pendant des durées déterminées. Il décrit également un essai avec un milieu d'essai de remplacement. Dans ce mode opératoire de remplacement, la masse de composants adsorbée sur de l'oxyde de polyphénylène modifié (MPPO) est considérée comme une mesure de l'évaluation de la migration globale dans l'huile d'olive.

Normes remplacées (1)

XP ENV 1186-13

septembre 1999

Norme Annulée

Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 13 : Méthodes d'essai pour la migration globale à hautes températures.

Le présent document décrit un mode opératoire de substitution pour la détermination de la migration globale dans l'huile d'olive objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires à des températures élevées comprises entre 100 °C et 175 °C inclus par mesure de la masse des composants absorbés sur l'oxyde de polyphénylène modifié (MPPO).

Sommaire

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Avant-propos
3
Introduction
4
1
Domaine d'application 4
2
Références normatives 4
3
Méthode A - Immersion totale dans l'huile d'olive 5
3.1
Principe 5
3.2
Réactifs 5
3.3
Appareillage 5
3.4
Préparation des éprouvettes 5
3.5
Mode opératoire 6
3.6
Expression des résultats 8
3.7
Rapport d'essai 8
4
Méthode B - Adsorption par de l'oxyde de polyphénylène modifié 8
4.1
Principe 8
4.2
Réactifs 8
4.3
Appareillage 9
4.4
Préparation de l'échantillon 9
4.5
Mode opératoire 10
4.6
Expression des résultats 12
4.7
Rapport d'essai 12
Annexe A (informative) Bloc en aluminium
13
Annexe B (informative) Données de fidélité
14
Annexe ZA
(informative) Relation de la présente Norme européenne avec la Directive du Conseil 89/109/CEE, la Directive de la Commission 90/128/CEE, et des Directives associées 15
Bibliographie
17

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