NF EN 13834
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour la cuisson au four traditionnel
Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestique. Il s'applique à tous les articles allant au four indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication.
Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestique. Il s'applique à tous les articles allant au four indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication.
Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestiques. Il s'applique à tous les articles pour four indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication. Le présent document s'applique également aux articles culinaires destinés à être utilisés à la fois sur le feu et au four. Il ne s'applique pas aux casseroles métalliques, aux articles culinaires à usage unique ou jetables, ni aux articles destinés à être utilisés uniquement au four micro-ondes.
- Avant-propos européen
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1 Domaine d'application
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2 Références normatives
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3 Termes et définitions
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4 Matériaux
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5 Conditions générales d'essai
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6 Construction
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7 Equipement
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8 Revêtements
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9 Stabilité - Essai de déformation
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10 Informations sur les produits
- Annexe C (normative) Essai des revêtements anti-adhérents pour moules à pâtisserie - Essai des revêtements faciles à nettoyer pour moules à pâtisserie métalliques et céramiques - Essai de corrosion pour moules à pâtisserie étamés
- Annexe D (normative) Essai des revêtements anti-adhérents pour les plats à gratin et à rôtir - Essai des revêtements faciles à nettoyer pour les plats à gratin et à rôtir - Essai de corrosion des plats à gratin et à rôtir étamés
- Annexe E (normative) Résistance à la coloration des revêtements anodisés
- Annexe F (normative) Résistance aux alcalins de l'aluminium ayant subi une anodisation
- Annexe G (normative) Essai de charge centrale
- Annexe H (normative) Essai charge excentrée
- Annexe I (normative) Essai de déchirure pour les moules souples
- Annexe A (normative) Essai de résistance à la chaleur des articles culinaires allant au four et des équipements
- Annexe B (normative) Essai de fatigue de la poignée
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