NF EN 13834+A1

NF EN 13834+A1

mai 2009
Norme Annulée

Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique conçus pour la cuisson au four traditionnel

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestiques. Il s'applique à tous les articles pour four indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication.Le présent document s'applique également aux articles culinaires destinés à être utilisés à la fois sur le feu et au four. Il ne s'applique pas aux casseroles métalliques, aux articles culinaires à usage unique ou jetables, ni aux articles destinés à être utilisés uniquement au four micro-ondes.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mai 2009

Nombre de pages

26 p.

Référence

NF EN 13834+A1

Codes ICS

97.040.60   Articles de cuisson, couverts et coutellerie

Indice de classement

D21-311

Numéro de tirage

1 - 06/05/2009

Parenté européenne

EN 13834+A1:2009
Résumé
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique conçus pour la cuisson au four traditionnel

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestiques. Il s'applique à tous les articles pour four indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication. Le présent document s'applique également aux articles culinaires destinés à être utilisés à la fois sur le feu et au four. Il ne s'applique pas aux casseroles métalliques, aux articles culinaires à usage unique ou jetables, ni aux articles destinés à être utilisés uniquement au four micro-ondes.
Norme remplacée par (1)
NF EN 13834
septembre 2020
Norme En vigueur
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour la cuisson au four traditionnel

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestique. Il s'applique à tous les articles allant au four indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication.

Sommaire
  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Termes et définitions
    4
  • 4 Matériaux
    6
  • 5 Conditions générales d'essai
    6
  • 6 Construction
    6
  • 7 Équipement
    8
  • 8 Revêtements
    8
  • 9 Stabilité - Essai de déformation
    11
  • 10 Informations sur les produits
    11
  • Annexe A (normative) Essai de résistance à la chaleur des articles culinaires allant au four et des équipements
    12
  • Annexe B (normative) Essai de fatigue de la poignée
    13
  • Annexe C (normative) Essai des revêtements anti-adhérents pour moules à pâtisserie - Essai des revêtements faciles à nettoyer pour moules à pâtisserie métalliques et céramiques - Essai de corrosion pour moules à pâtisserie étamés
    15
  • Annexe D (normative) Essai des revêtements anti-adhérents pour les plats à gratin et à rôtir - Essai des revêtements faciles à nettoyer pour les plats à gratin et à rôtir - Essai de corrosion des plats à gratin et à rôtir étamés
    16
  • Annexe E (normative) Résistance à la coloration des revêtements anodisés
    17
  • Annexe F (normative) Résistance aux alcalins de l'aluminium ayant subi une anodisation
    18
  • Annexe G (normative) Essai de charge centrale
    19
  • Annexe H (normative) Essai charge excentrée
    21
  • Annexe I (normative) Essai de déchirure pour les moules souples
    24
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