NF V08-106

NF V08-106

octobre 2010
Norme En vigueur

Dénombrement des Escherichia coli dans les coquillages vivants - Technique indirecte par impédancemétrie directe

Le présent document décrit une technique de dénombrement indirecte des Escherischia coli dans les coquillages vivants par mesurage direct de la variation d'impédancemétrie à 44 °C.

Voir plus
Visualiser l'extrait
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

octobre 2010

Nombre de pages

16 p.

Référence

NF V08-106

Codes ICS

07.100.30   Microbiologie alimentaire

Indice de classement

V08-106

Numéro de tirage

1 - 01/10/2010
Résumé
Dénombrement des Escherichia coli dans les coquillages vivants - Technique indirecte par impédancemétrie directe

Le présent document décrit une technique de dénombrement indirecte des Escherischia coli dans les coquillages vivants par mesurage direct de la variation d'impédancemétrie à 44 °C.
Normes remplacées (1)
NF V08-106
janvier 2002
Norme Annulée
Dénombrement des Escherichia coli présumés dans les coquillages vivants - Technique indirecte par impédancemétrie directe

Le présent document décrit une technique de dénombrement indirecte des Escherichia coli présumés dans les coquillages vivants par mesurage direct de la variation d'impédancemétrie à 44 °C.

Sommaire
Visualiser l'extrait
  • Avant-propos
    5
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Termes et définitions
    5
  • 4 Principe
    6
  • 5 Diluant et milieu de culture
    6
  • 5.1 Généralités
    6
  • 5.2 Diluant
    6
  • 5.3 Milieu de culture
    6
  • 6 Appareillage et verrerie
    7
  • 7 Échantillon pour laboratoire
    8
  • 7.1 Échantillonnage
    8
  • 7.2 Prélèvement
    8
  • 7.3 Transport des échantillons
    8
  • 8 Préparation de l'échantillon pour essai
    8
  • 9 Mode opératoire
    8
  • 9.1 Ensemencement des cellules de mesure
    8
  • 9.2 Connexion et incubation des cellules de mesure
    8
  • 10 Expression des résultats
    9
  • 10.1 Lecture du résultat en nombre d'E. coli pour chaque cellule de mesure
    9
  • 10.2 Calcul du nombre d'E. coli de l'échantillon pour essai
    9
  • 11 Fidélité
    10
  • 12 Rapport d'essai
    10
  • Annexe A (normative) Étalonnage
    11
  • A.1 Échantillons
    11
  • A.2 Analyses bactériologiques
    11
  • A.3 Analyse statistique
    12
  • Annexe B (informative) Données de fidélité
    14
  • Annexe C (informative) Contrôle de la conformité des résultats d'analyse
    16
  • C.1 Participation à des essais d'aptitude
    16
  • C.2 Vérification de l'équivalence des résultats
    16
ZOOM SUR... le service Exigences
Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

Avec Exigences, accédez rapidement à l’essentiel du texte normatif !

Avec Exigences, accédez rapidement à l'essentiel du texte normatif !
Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ