V03-120
Produits agricoles et alimentaires - Dosage de l'aflatoxine M1 dans le lait et la poudre de lait - Méthode par chromatographie liquide haute performance après purification par immuno-affinité.
Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en aflatoxine M1 dans le lait et la poudre de lait. La méthode se fonde sur les travaux réalisés par la Fédération Internationale de Laiterie (FIL) (Rapport n° 92.14 TUINSTRA et al, collaboration FIL/RIKILT-DLO, Pays-Bas).
Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en aflatoxine M1 dans le lait et la poudre de lait. La méthode se fonde sur les travaux réalisés par la Fédération Internationale de Laiterie (FIL) (Rapport n° 92.14 TUINSTRA et al, collaboration FIL/RIKILT-DLO, Pays-Bas).
Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'aflatoxine M1 dans le lait et le lait en poudre. Le plus bas niveau validé se situe à 0,08 mg/kg de poudre de lait entier, ce qui correspond à 0,008 mg/l de lait liquide reconstitué. La présente méthode est également applicable au lait à faible teneur en matière grasse, au lait écrémé et au lait en poudre à faible teneur en matière grasse ou écrémé.
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1 Domaine d'application5
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2 Définition5
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3 Principe5
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4 Réactifs6
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5 Appareillage7
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6 Échantillonnage8
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7 Mode opératoire8
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8 Calcul9
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9 Fidélité9
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10 Rapport d'essai10
- Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires11
- Annexe B (informative) Bibliographie12
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