NF EN ISO 21572

mai 2013

Norme Annulée

Produits alimentaires - Analyse des biomarqueurs moléculaires - Méthodes basées sur les protéines

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mai 2013

Date d'annulation ultérieure

décembre 2019

Nombre de pages

39 p.

Référence

NF EN ISO 21572

Codes ICS

07.080 Biologie. Botanique. Zoologie

67.060 Céréales, légumineuses et produits dérivés

Numéro de tirage

Parenté internationale

ISO 21572:2013

Parenté européenne

EN ISO 21572:2013

Normes remplacées (1)

NF EN ISO 21572

septembre 2005

Norme Annulée

Produits alimentaires - Méthodes pour la détection d'organismes génétiquement modifiés et de produits dérivés - Méthodes basées sur les protéines

Norme remplacée par (1)

NF EN ISO 21572

octobre 2019

Norme En vigueur

Produits alimentaires - Analyse des biomarqueurs moléculaires - Méthodes immunochimiques pour la détection et la quantification des protéines

Le présent document énonce des critères de performances pour les méthodes immunochimiques de détection et/ou de quantification d'une protéine spécifique ou de protéine(s) d'intérêt (POI) dans une matrice donnée. Les méthodes décrites sont applicables à l'analyse de protéines provenant de divers types d'échantillons. Certaines utilisations de ces méthodes comprennent, entre autres, l'analyse des protéines impliquées dans la production végétale et agroalimentaire, la transformation des aliments, la commercialisation des produits alimentaires, la sécurité des aliments, les biotechnologies ou l'indexation des maladies.

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