FD CEN/TR 15298

FD CEN/TR 15298

October 2006
Published document Current

Foodstuffs - Sample comminution for mycotoxin analysis - Comparison between dry milling and slurry mixing

Le présent document propose une comparaison du broyage à sec et du broyage par voie humide. Cette étude a été menée dans le cadre de la mise en application des directives européennes relatives aux aflatoxines qui proposent des plans d'échantillonnage permettant d'obtenir des masses d' échantillon jusqu'à 30 kg. Ce document présente le résultat de différentes études sur des matrices variées cacao, café vert, amandes, pistaches, cacahuètes, épices.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

October 2006

Number of pages

20 p.

Reference

FD CEN/TR 15298

ICS Codes

67.050   General methods of tests and analysis for food products

Classification index

V03-144

Print number

1 - 27/10/2006

European kinship

CEN/TR 15298:2006
Sumary
Foodstuffs - Sample comminution for mycotoxin analysis - Comparison between dry milling and slurry mixing

Le présent document propose une comparaison du broyage à sec et du broyage par voie humide. Cette étude a été menée dans le cadre de la mise en application des directives européennes relatives aux aflatoxines qui proposent des plans d'échantillonnage permettant d'obtenir des masses d' échantillon jusqu'à 30 kg. Ce document présente le résultat de différentes études sur des matrices variées cacao, café vert, amandes, pistaches, cacahuètes, épices.
Table of contents
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  • Avant-propos
    3
  • Introduction
    4
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Méthodes d'essai
    5
  • 3 Résultats et discussion
    6
  • 4 Remerciements
    17
  • Bibliographie
    18
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