FD V03-115

FD V03-115

July 1996
Published document Current

Analysis of agricultural and food products. Guide for the use of reference materials.

Ce document s'inscrit dans le cadre de la démarche de contrôle qualité interne des analyses. Établi sur la base d'expériences concrètes, il a pour but d'aider les intervenants (laboratoires, unités de production), dans le domaine de l'analyse agroalimentaire, à utiliser les matériaux de référence pour l'étalonnage d'un instrument de mesure, le contrôle qualité des mesures et l'évaluation d'une méthode d'analyse. Des exemples concrets d'utilisation des matériaux de référence y ont été introduits.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

July 1996

Number of pages

33 p.

Reference

FD V03-115

ICS Codes

67.050   General methods of tests and analysis for food products

Classification index

V03-115

Print number

1 - 01/07/1996
Sumary
Analysis of agricultural and food products. Guide for the use of reference materials.

Ce document s'inscrit dans le cadre de la démarche de contrôle qualité interne des analyses. Établi sur la base d'expériences concrètes, il a pour but d'aider les intervenants (laboratoires, unités de production), dans le domaine de l'analyse agroalimentaire, à utiliser les matériaux de référence pour l'étalonnage d'un instrument de mesure, le contrôle qualité des mesures et l'évaluation d'une méthode d'analyse. Des exemples concrets d'utilisation des matériaux de référence y ont été introduits.
Table of contents
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  • Avant-propos
    5
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Définitions
    6
  • 4 Dispositions générales relatives aux matériaux de référence
    7
  • 5 Utilisation des matériaux de référence pour l'étalonnage d'un instrument de mesure
    9
  • 6 Utilisation des matériaux de référence pour le contrôle qualité des mesures
    14
  • 7 Utilisation des matériaux de référence pour l'évaluation d'une méthode d'analyse interne
    19
  • 8 Exemples d'utilisation de matériaux de référence
    22
  • Annexe A Bibliographie
    29
  • Annexe B Liste des organismes certificateurs de matériaux de référence
    30
  • Annexe C Exemple de fiche de vérification de routine
    31
  • Annexe D Exemple d'une étude de calibration d'un spectomètre à réflectance infrarouge
    32
  • Annexe E Matériaux de référence certifiés (références primaires) et principales références
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