FD ENV 14194

Produits alimentaires - Détermination de la teneur en saxitoxine et en dc-saxitoxine dans les moules - Méthode par chromatographie liquide haute performance après dérivation post-colonne

Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la saxitoxine (STX) et de la dc-saxitoxine (dc-STX) et de détermination qualitative de la néo-saxitoxine et des gonyautoxines GTX-2 et GTX-3 présentes dans les moules.

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