ISO 21570:2005

ISO 21570:2005

novembre 2005
Norme internationale En vigueur

Produits alimentaires - Méthodes d'analyse pour la détection des organismes génétiquement modifiés et produits dérivés - Méthodes quantitatives basées sur l'utilisation des acides nucléiques

L'ISO 21570:2005 fournit un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode quantitative de détection des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les produits alimentaires utilisant la PCR (réaction de polymérisation en chaîne).Elle définit les exigences générales relatives à l'amplification spécifique de séquences cibles d'ADN, afin de quantifier la teneur relative en ADN dérivé d'OGM et de confirmer l'identité de la séquence d'ADN amplifiée. Les lignes directrices, les exigences minimales et les critères de performance exposés dans l'ISO 21570:2005 ont pour but de garantir l'obtention de résultats comparables, exacts et reproductibles, dans différents laboratoires. L'ISO 21570:2005 a été élaborée pour les matrices de produits alimentaires, mais elle est aussi applicable à d'autres matrices, par exemple des aliments pour animaux et des échantillons de plantes issus de l'environnement.

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Informations générales

Collections

Normes internationales ISO

Date de publication

novembre 2005

Nombre de pages

103 p.

Référence

ISO 21570:2005

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Numéro de tirage

1 - 14/06/2006
Résumé
Produits alimentaires - Méthodes d'analyse pour la détection des organismes génétiquement modifiés et produits dérivés - Méthodes quantitatives basées sur l'utilisation des acides nucléiques

L'ISO 21570:2005 fournit un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode quantitative de détection des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les produits alimentaires utilisant la PCR (réaction de polymérisation en chaîne).

Elle définit les exigences générales relatives à l'amplification spécifique de séquences cibles d'ADN, afin de quantifier la teneur relative en ADN dérivé d'OGM et de confirmer l'identité de la séquence d'ADN amplifiée.

Les lignes directrices, les exigences minimales et les critères de performance exposés dans l'ISO 21570:2005 ont pour but de garantir l'obtention de résultats comparables, exacts et reproductibles, dans différents laboratoires.

L'ISO 21570:2005 a été élaborée pour les matrices de produits alimentaires, mais elle est aussi applicable à d'autres matrices, par exemple des aliments pour animaux et des échantillons de plantes issus de l'environnement.

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