La présente Norme internationale décrit des méthodes d'échantillonnage des corps gras bruts ou transformésd'origines animale et végétale (désignés ci-après «corps gras»), quelle que soit leur origine et qu'ils soientliquides ou solides. Elle décrit également l'appareillage utilisé dans ce but.NOTE Les méthodes d'échantillonnage du lait et des produits laitiers, incluant les matières grasses du lait, sont spécifiéesdans l'ISO 707.
La présente Norme internationale décrit des méthodes d'échantillonnage des corps gras bruts ou transformés
d'origines animale et végétale (désignés ci-après «corps gras»), quelle que soit leur origine et qu'ils soient
liquides ou solides. Elle décrit également l'appareillage utilisé dans ce but.
NOTE Les méthodes d'échantillonnage du lait et des produits laitiers, incluant les matières grasses du lait, sont spécifiées
dans l'ISO 707.
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